Запустить qemu с uefi:

 qemu-system-x86_64 \
  -enable-kvm \
  -cpu host \
  -smp 4 -m 4096 \
  -bios /usr/share/OVMF/OVMF_CODE.fd \
  -drive if=virtio,file=/dev/nvme0n1,format=raw \
  -cdrom YOUR_ISO_HERE.iso \
  -boot d \
  -vnc :1

далее сразу зайти через VNC и нажать любую клавишу или Enter - появится установка Windows.